栄養学 > 給食管理

給食管理

商品一覧
衛生管理・調理技術Q&A　―大量調理の疑問を解決―

衛生管理・調理技術Q&A　―大量調理の疑問を解決―
販売価格  2,420円
臨地・校外実習のための　特定給食管理運営事例集

臨地・校外実習のための　特定給食管理運営事例集
販売価格  2,860円
実力養成のための給食管理論　第2版

実力養成のための給食管理論　第2版
販売価格  3,850円
給食管理実習のための計画と運用の手引き

給食管理実習のための計画と運用の手引き
販売価格  3,080円
学校給食調理従事者研修マニュアル

学校給食調理従事者研修マニュアル
販売価格  1,980円
給食経営管理テキスト　第５版

給食経営管理テキスト　第５版
販売価格  3,080円
栄養士のための給食計画論　第４版（在庫切）

栄養士のための給食計画論　第４版（在庫切）
販売価格  2,420円
給食マネジメント実習

給食マネジメント実習
販売価格  2,530円
イラストでみるはじめての大量調理

イラストでみるはじめての大量調理
販売価格  1,650円
改訂新版 大量調理

改訂新版 大量調理
販売価格  2,970円
栄養士のための給食実務論　第３版(在庫切）

栄養士のための給食実務論　第３版(在庫切）
販売価格  2,640円
調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル

調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル
販売価格  1,100円
商品カテゴリ