わかりやすい病気別栄養食事指導　第３版

わかりやすい病気別栄養食事指導　第３版

編著
　名古屋文理大学　　　江上いすず
　総合上飯田第一病院
　名古屋文理大学　　　岡本夏子

著
　名古屋文理大学短期大学部　内田初代
　名古屋文理大学短期大学部　小田良子

◆臨床の場で，栄養士が栄養指導を行いやすく，求められている業務に精通し対処していけるよう工夫した．
◆栄養管理実施加算の新設にともない，さらに重要視されていく栄養ケア・マネジメントに対応できるよう，多数の症例を取り入れて編集．
◆臨床栄養のポイントを押さえ，栄養食事指導案作成に役立つ新しい工夫を盛り込んだシミュレーションタイプの演習書．
◆イラスト入り食品交換カードによるユニークな献立作成．
◆五訂増補食品成分表，糖尿病交換表第６版に対応．
（2006年10月発行　第3版第1刷）