小児栄養　発育期の食生活と栄養　改訂

小児栄養　発育期の食生活と栄養　改訂

著
　宇都宮大学　　　　　　　　　　　　　　　　 新藤由喜子
　駒沢女子短期大学/聖徳大学幼児教育専門学校　菅原　園
　元聖徳大学幼児教育専門学校　　　　　　　　 内田真理子
　湘南平塚看護専門学校/元小田原女子短期大学　亀城和子
　聖徳大学　　　　　　　　　　　　　　　　　 辻ひろみ
　小田原女子短期大学　　　　　　　　　　　　 内山麻子

◆発育・発達に適した食事を通して子どもたちが望ましい食生活を送ることができるよう，大人たちが栄養や食生活全般にわたる知識を十分に理解し，「食」について伝えていくために，人生のファ−ストステ−ジにおける子どもたちの健康の基礎づくりができるように願って執筆された．
◆今回の改訂では「授乳・離乳の支援ガイド」の発表を受け，該当箇所を全面的に見直しした．
◆小児栄養のテキストとしても最適な１冊．
（2010年3月発行）

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