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絵っと驚く、コツ伝授　おいしいＱ食　レシピ154

絵っと驚く、コツ伝授
おいしいＱ食　レシピ154

著
　浜松市立西山園技監　菅野廣一
絵
　甲斐正範

◆実際に好評だった献立154例を紹介．
◆手間をかけずに，おいしくするコツを随所に記載．
◆施設の食事づくりに携わる方に必読の書！
　日本図書館協会選定図書
（2005年12月発行　第1版第1刷）

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